Jednoduchý recept

Mangové čatní po indicku

  • Indie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 20 minut
Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (0%)
ID receptu: 50851

Ingredience

4 polévková lžíce Chilli koření mleté
750 ml Cukr krystal
5 ks Datle sušené
2 polévková lžíce Garam masala
0,3 ks Kokos čerstvý
1 kg Mango
2 polévková lžíce Máta
250 ml Ocet vinný
3 polévková lžíce Rozinky tmavé
1 špetka Sůl
1 polévková lžíce Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

73% Kalorie 1,448 kcal
Kilojoule 6 059kJ
89% Sacharidy 320 g
21% Tuky 16 g
3% Sodík 67 mg
13% Bílkoviny 7 g

Mangové čatní po indicku postup přípravy receptu:

1

Mango zbavíme slupek, opláchneme pod tekoucí vodou a nastrouháme. Na proužky nakrájíme i kokos a datle. Na pánev nalijeme vinný ocet, vsypeme cukr a necháme je svařit. Mango společně se zázvorem přidáme na pánev a vaříme cca 5 minut. Nadále postupně přidáváme nakrájené datle, rozinky, kokos.

2

Ochutíme špetkou soli a povaříme. Zasypeme mletým chilli, masalou a mentolovými listy. Necháme vařit a důkladně mícháme, než směs získá konzistenci džemu. Necháme zchladit v lednici a uskladníme v keramické nádobě.

Poznámka

K datlím, rozinkám a kokosu můžeme přidat i trochu cibulových semínek.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept