Recept

Opékanec plněný špenátem a ořechy

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 95 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 65 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 51510

Ingredience

5 polévková lžíce Máslo čerstvé
1,4 l Voda pitná
Bramborové těsto
1 kg Brambory
2 kávová lžička Majoránka
3 polévková lžíce Mouka pšeničná hrubá
1 kávová lžička Pepř černý mletý
0,5 polévková lžíce Sůl
1 ks Vejce slepičí
Špenátová směs
0,5 dl Mléko plnotučné
35 g Ořechy vlašské
3 špetka Pepř černý mletý
2 polévková lžíce Smetana 12% (konzumní)
100 g Sýr Čedar
1,5 kávová lžička Sůl
2 ks Vejce slepičí
2 stroužek Česnek
1 kg Špenát listový čerstvý
1 ks Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 668 kcal
Kilojoule 2 795kJ
15% Sacharidy 53 g
55% Tuky 41 g
49% Sodík 987 mg
51% Bílkoviny 29 g

Opékanec plněný špenátem a ořechy postup přípravy receptu:

1

Den dopředu si omyjeme a uvaříme brambory ve slupce v 1.4 litru vody. Uvařené brambory slijeme. Druhý den je oloupeme a jemně nastrouháme do mísy. Přidáme k nim vejce, mouku, sůl, pepř a majoránku. Ze směsi uhněteme těsto.

2

Dobře omytý špenát necháme okapat, potom ho nakrájíme na nudličky a dáme do mísy. Do druhé misky dáme pokrájené žemle, které zalijeme mlékem se smetanou. Ke špenátu přidáme sůl, pepř, nadrobno pokrájené vlašské ořechy, vejce, utřený česnek a žemle. Špenát dobře promícháme se všemi ingrediencemi. Do hlubší zapékací misky, kterou jsme vytřeli 3 lžícemi másla, dáme bramborové těsto. Upravíme ho tak, že bude tvořit "misku", do které vložíme špenátovou směs. Povrch pokryjeme plátky zbylého másla a posypeme nastrouhaným sýrem. Potom "opékanec" vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme dozlatova při 190°C-200°C přibližně 45 minut.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept