Jednoduchý recept

Sterilizovaná sladkokyselá brokolice

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (34%)
ID receptu: 52345
Kategorie: Džemy, zavařeniny

Ingredience

1,5 kg Brokolice
2 kávová lžička Sůl
3 l Voda pitná
Nálev
3 g Bobkový list
120 g Cukr krupice
4 g Nové koření celé
2 dl Ocet kvasný lihový
1 polévková lžíce Sůl
1 l Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 105 kcal
Kilojoule 437kJ
6% Sacharidy 23 g
1% Tuky 1 g
21% Sodík 415 mg
8% Bílkoviny 4 g

Sterilizovaná sladkokyselá brokolice postup přípravy receptu:

1

Růžičky brokolice rozdělíme, důkladně očistíme a vložíme do hrnce. Osolíme, zalijeme vodou a pod poklici přivedeme k varu. Potom povaříme ještě 5 minut.

2

Příprava nálevu: Do kastrůlku vlijeme vodu, přilijeme ocet, přisypeme sůl, cukr. Nakonec vložíme nové koření a bobkový list. Připravený nálev přivedeme do bodu varu a povaříme 10 minut. Hotový nálev necháme trochu vychladnout.

3

Vodu scedíme a růžičky brokolice naskládáme do připravených sklenic, které zalijeme teplým nálevem. Sklenice zavíčkujeme, naskládáme je do sterilizačního hrnce, kde je při 90 stupňové teplotě sterilizujeme 15 minut.

4

Potom je vybereme z hrnce a uskladňujeme na chladném místě.

Poznámka

Sterilizovanou brokolici používáme na přípravu polévek, salátů a podobně.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +15 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept