Chlebová polévka s houbami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Chlebová polévka s houbami
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | kuba |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 53160 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
200 g | Chléb konzumní |
80 g | Cibule |
700 g | Houby čerstvé |
0,5 polévková lžíce | Majoránka |
0,5 kávová lžička | Pepř černý mletý |
50 g | Sádlo škvařené |
1 kávová lžička | Sůl |
500 ml | Voda pitná |
1,5 l | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 27g |
---|---|
Cholesterol | 12,6mg |
Draslík | 912,0mg |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 17,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 16,6mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 8,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Majoránka, Sádlo škvařené, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chléb konzumní, Houby čerstvé, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Chlebová polévka s houbami postup přípravy receptu:
1 | Starší chleba nakrájíme na kostky. Cibuli, majoránku a petržel nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Houby očistíme a nakrájíme na kostičky. |
2 | Chleba v misce zalijeme vodou a necháme bobtnat. Na sádle zpěníme cibuli a smažíme dozlatova, poté vmícháme česnek, houby a dusíme. Když houby pustí šťávu, vmícháme vymačkaný chleba, osolíme, opepříme, vmícháme majoránku, zalijeme vývarem a pod pokličkou vaříme zhruba 15 minut na mírném plameni za častého míchání. Uvařenou polévku rozmixujeme a před podáváním vmícháme petrželovou nať. |