Kuličky z rybího masa smažené - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 36 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuličky z rybího masa smažené
Celkový čas: | 36 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 6 minut |
Autor: | stejskalova |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (90%) |
ID receptu: | 53355 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
10 g | Droždí |
80 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
50 ml | Olej rostlinný |
50 g | Pažitka |
1 ks | Šalotka |
200 g | Treska sušená |
2 ks | Vejce slepičí |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 9g |
---|---|
Cholesterol | 146,2mg |
Draslík | 546,3mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 16,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 12,6mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Droždí, Olej rostlinný, Pažitka, Šalotka, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Treska sušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuličky z rybího masa smažené postup přípravy receptu:
1 | Sušenou tresku namočíme na 24 hodin do vody. Během této doby vodu několikrát vyměníme. Potom vložíme rybu do hrnce s vodou a 10 minut ji vaříme. Vyjmeme z hrnce a necháme okapat. |
2 | V misce rozmícháme hladkou mouku, droždí a 3 lžíce vody. |
3 | Uvařenou rybu rozmačkáme vidličkou a smícháme se 2 vejci, 3 lžícemi posekané pažitky, nadrobno posekanou šalotkou a nasekaným stroužkem česneku. Opepříme a rybí hmotu zamícháme do kvásku v misce. Necháme 15 minut kynout. |
4 | V hlubší pánvi rozehřejeme olej. Z vykynuté rybí hmoty vyvalujeme kuličky a vhodíme je do oleje smažit. Smažíme 6 minut, potom je vyjmeme a necháme na papíru okapat olej. Ihned podáváme. |