Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 49 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 34 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (32%)
ID receptu: 53791

Ingredience

450 g Brambory
1 ks Chilli paprička
1 ks Cibule
1,5 dl Olej olivový
2 polévková lžíce Petržel - nať
1 kávová lžička Sůl
2 stroužek Česnek
Ochucená vejce
3 špetka Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička Sůl
6 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 243 kcal
Kilojoule 1 019kJ
5% Sacharidy 18 g
17% Tuky 13 g
21% Sodík 426 mg
26% Bílkoviny 14 g

Tortilla po španělsku postup přípravy receptu:

1

Očistíme česnek a cibuli. Česnek rozkrájíme ho na poloviny, cibuli pokrájíme na drobno, oloupané a omyté brambory krájíme na plátky V misce vyšleháme vejce se solí a pepřem, malou chilli papričku omyjeme, rozkrojíme, posekáme na drobno. Petrželovou nať omyjeme, drobně pokrájíme, odložíme do misky.

2

V hlubší pánvi rozehřejeme olivový olej, vložíme na něj česnek a plátky brambor. Brambory smažíme při střední teplotě, osolíme je, přidáme chili papričku a průběžně je obracíme. Smažíme přibližně 20 minut. Když jsou měkké, přidáme cibuli a smažíme společně.

3

V míse rozšleháme vejce se solí a pepřem. Brambory s cibulí vyklopíme k vejcím (česnek ne, ten vyhodíme), směs promícháme.

4

Do čisté pánve nalijeme asi 2 - 3 lžíce oleje. Jakmie se rozpálí, vlijeme vaječnou směs s bramborami a smažíme z jedné strany do zlatohněda. Bramborovou tortilu obrátíme tak, že na pánev přiklopíme mělký talíř, pánev obratíme, takže se tortilla obrátí. Vložíme ji neosmaženou stranu na pánev, následně osmažíme druhou stranu do zlatova. Podáváme ji posypanou petrželkou, rozkrájenou na trojúhelníky, teplou i studenou.

Poznámka

Pokud tortilu rozkrájíme na malé kostky, jednohubky - získáme tapas, který můžeme dolnit klobásou, olivami, sýrem aj.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept