Asijský guláš s čočkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Asijský guláš s čočkou
Asijský guláš s čočkou
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | mull |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 54523 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
60 g | Celer bulvový |
2 stroužek | Česnek |
3 ks | Cibule červená |
400 g | Čočka sterilovaná |
3 g | Cukr třtinový |
3 g | Hřebíček |
20 g | Koriandr čerstvý |
60 g | Mrkev kořen |
40 ml | Ocet vinný |
1 dl | Olej arašídový (podzemnicový) |
40 ml | Omáčka sójová |
5 g | Pepř černý mletý |
60 g | Petržel kořen |
8 g | Sůl |
600 g | Vepřové maso libové |
130 ml | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 37g |
---|---|
Cholesterol | 107,1mg |
Draslík | 596,1mg |
Vláknina | 24g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 26,6mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4g |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Celer bulvový, Česnek, Čočka sterilovaná, Cukr třtinový, Hřebíček, Koriandr čerstvý, Ocet vinný, Olej arašídový (podzemnicový), Petržel kořen, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cibule červená, Mrkev kořen, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Vepřové maso libové, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Asijský guláš s čočkou postup přípravy receptu:
1 | Kořenovou zeleninu oloupeme a nastrouháme. Ve woku rozpálíme olej a nastrouhanou zeleninu spolu s nasekanou cibulí a česnekem osmahneme asi 4 minuty. Přidáme nudličky vepřového masa a za promíchávání společně opékáme ještě 4 minuty. Zalijeme vývarem, přisypeme scezenou okapanou sterilovanou čočku a dusíme ještě asi 6 minut. Guláš dochutíme sójovou omáčkou, octem a hřebíčkem. Osolíme, opepříme, přidáme cukr. Guláš rozdělíme do misek a ozdobíme nasekaným koriandrem. |