Vepřové plátky na zelenině s houbami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vepřové plátky na zelenině s houbami
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | sedecky |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (14%) |
ID receptu: | 55553 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
1 ks | Chilli paprička |
1 ks | Cibule |
2 polévková lžíce | Maizena - kukuřičný škrob |
2 ks | Mrkev kořen |
40 ml | Olej rostlinný |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 ks | Pórek |
200 ml | Smetana 12% (konzumní) |
1 kávová lžička | Sůl |
300 g | Vepřové maso mleté |
150 g | Žampiony čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 74,0mg |
Draslík | 544,8mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 29,7mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 17,7mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 53,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Olej rostlinný, Sůl, Vepřové maso mleté, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Maizena - kukuřičný škrob, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Pórek, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vepřové plátky na zelenině s houbami postup přípravy receptu:
1 | Připravíme všechny suroviny. Cibuli nakrájíme na drobno, chilli papričky zbavíme semínek a pokrájíme na malá kolečka. Pórek důkladně opláchneme od nečistot a rozkrájíme na kolečka. Houby očistíme, krájíme na plátky, mrkev na kolečka. |
2 | Do misky nasypeme škrob, přidáme sůl a pepř. Na velmi tenké plátky pokrájené maso v misce obalíme a dáme stranou. |
3 | Wok pánev rozpálíme na prudkém ohni, vlijeme do ní olej. Za stálého míchání přidáme plátky masa a cca dvě minuty opékáme. Poté maso vyndáme, dáme stranou. Do pánve prolisujeme česnek, přidáme mrkev, cibuli a chilli. Opékáme cca dvě minuty za stálého míchání. Nyní přidáme všechny zbylé suroviny kromě masa a za stálého míchání vaříme cca tři minuty. Přidáme maso, vše prohřejeme a ihned podáváme. |
Poznámka
Servírujeme teplé.