Kuře dušené s chilli omáčkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuře dušené s chilli omáčkou
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | fik |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (79%) |
ID receptu: | 57417 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
100 g | Anglická slanina |
1 kostka | Bujón natur kuřecí |
2 stroužek | Česnek |
50 ml | Chilli omáčka |
25 g | Chilli paprička |
1000 g | Kuře |
40 g | Olej slunečnicový |
3 g | Oregano sušené |
250 g | Paprika červená |
10 g | Paprika mletá sladká |
2 g | Pepř černý mletý |
200 g | Rajčata loupaná (konzervovaná) |
8 g | Sůl |
150 ml | Voda pitná |
50 g | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 10g |
---|---|
Cholesterol | 210,9mg |
Draslík | 943,0mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 4g |
Vitamín B6 | 1,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 103,9mg |
Vitamín E | 6,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Anglická slanina, Česnek, Chilli omáčka, Chilli paprička, Kuře, Olej slunečnicový, Oregano sušené, Paprika červená, Paprika mletá sladká, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Bujón natur kuřecí, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuře dušené s chilli omáčkou postup přípravy receptu:
1 | Kuře naporcujeme, slaninu pokrájíme na kostičky, česnek prolisujeme, papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky, cibuli nadrobno, chilli papričku rozkrojíme, odstraníme semínka a zbytek posekáme. |
2 | V pánvi rozehřejeme olej, kuřecí porce posypeme pepřem a vložíme do pánve. Smažíme ze všech stran do zlatova. Vyjmeme z pánve a osolíme, do pánve vsypeme slaninu, osmahneme a také vyjmeme z pánve. Do pánve nasypeme cibuli, česnek, papriky, chilli papričku a orestujeme. Vrátíme zpět kuře, slaninu, přidáme rajčata i s nálevem, přilijeme vodu, vmícháme kostku kuřecího bujónu, okořeníme oreganem, mletou paprikou, pánev zakryjeme a zvolna dusíme do měkka. Nakonec přimícháme zakysanou smetanu, chilli omáčku, provaříme a odstavíme. |
3 | Pokrm necháme mimo oheň asi 10 minut stát, aby se chilli omáčka rozležela, následně podáváme. |
Poznámka
Servírujeme teplé.