Jednoduchý recept

Koláč s kokosovým krémem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (31%)
ID receptu: 57574

Ingredience

Těsto
30 g Cukr krupice
150 g Mouka pšeničná hladká T 650
125 g Máslo čerstvé
15 ml Voda pitná
Krém
100 g Cukr moučkový
180 g Kokos strouhaný
420 ml Mléko polotučné
50 g Mouka pšeničná hladká T 650
25 g Máslo čerstvé
50 g Pomerančová kůra
25 ml Pomerančová šťáva
3 ks Vaječný žloutek slepičí
200 g Šlehačka ve spreji

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 551 kcal
Kilojoule 2 305kJ
15% Sacharidy 54 g
47% Tuky 35 g
0% Sodík 6 mg
14% Bílkoviny 8 g

Koláč s kokosovým krémem postup přípravy receptu:

1

Do mísy vsypeme mouku, cukr a promícháme. Přidáme měkké máslo, vodu a vypracujeme hladké těsto, necháme půl hodiny odpočinout. Vyválíme na plát, vložíme do koláčové formy, propícháme vidličkou a dáme do lednice na 30 minut uležet. Poté těsto zakryjeme alobalem, zatížíme mřížkou, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme cca 20 minut. Mřížku odstraníme a pečeme dalších 10 minut.

2

Mezitím připravíme krém: do hrnce nalijeme mléko, přidáme máslo, silně zahřejeme (ale nevaříme). Do mléka zašleháme žloutky, moučkový cukr, mouku, strouhaný kokos, stále šleháme a zahříváme, dokud krém nezhoustne. Nakonec vmícháme pomerančovou šťávu, strouhanou pomerančovou kůru, krém naneseme na koláč a necháme vychladnout.

3

Koláč naporcujeme, před podáváním ozdobíme šlehačkou.

Poznámka

Servírujeme studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept