Recept

Špagety s restovanou zeleninou

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (88%)
ID receptu: 57643

Ingredience

Příprava
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
Špagety
4 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 polévková lžíce Olej olivový
1 polévková lžíce Strouhanka z pšeničného pečiva
1 kávová lžička Sůl
2 l Voda pitná
180 g Špagety
Zeleninová náplň
1 ks Cuketa
1 ks Lilek
5 polévková lžíce Olej olivový
1 ks Paprika červená
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl
2 stroužek Česnek
Servírování
2 kávová lžička Petržel - nať

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 377 kcal
Kilojoule 1 579kJ
12% Sacharidy 42 g
28% Tuky 21 g
14% Sodík 275 mg
12% Bílkoviny 7 g

Špagety s restovanou zeleninou postup přípravy receptu:

1

Příprava: větší pečicí formičky vytřeme lžící másla, troubu připravíme k předehřátí na 200°C.

2

Špagety: ve vroucí osolené vodě uvaříme špagety "al dente". Vařené těstoviny zcedíme, ochutíme je tak, že v nich rozmícháme lžíci olivového oleje. Vařené ochucené těstoviny uchováme na teplém místě do dalšího zpracování. Poté okapané těstoviny rozdělíme do vymazaných pečicích formiček, pokapeme rozehřátým máslem a prosypeme lžící strouhanky z bílého pečiva. Špagety ve formičkách pečeme asi 15 minut v předhřáté troubě (do zlatova).

3

Zeleninová náplň: kuchyňsky očištěný lilek a cuketu krájíme na kolečka, papriku zbavenou jádřince nakrájíme na šikmé proužky,

4

stroužky česneku utřeme, následně utřený česnek rozmícháme v pěti lžících olivového oleje, ochutíme špetkou soli a pepře. Pokrájenou zeleninu rozložíme na pečící plech, přelijeme olejem, v němž jsme rozmíchali česnek a zeleninu restujeme při občasném promíchání asi 10 minut než změkne.

5

Servírování: špagety (upečené ve vymazaných formičkách) vyklopíme a upravíme do tvaru hnízda na ohřáté talíře. Doprostřed naaranžovaných hnízd

6

rozdělíme restovanou zeleninu, každou porci nakonec posypeme nasekanou čerstvou petrželkou. Takto připravené těstoviny servírujeme horké, podáváme je jako hlavní chod.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept