Vepřové maso na sladkokyselo - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vepřové maso na sladkokyselo
Vepřové maso na sladkokyselo
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 60 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | mull |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 58010 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
200 g | Ananas |
1 ks | Chilli paprička |
7 g | Křen |
10 g | Maizena - kukuřičný škrob |
20 ml | Ocet vinný červený |
80 ml | Olej arašídový (podzemnicový) |
20 ml | Omáčka Ketjap |
40 ml | Omáčka sójová |
80 g | Paprika zelená |
3 g | Pepř cayenský |
3 g | Pepř černý mletý |
50 g | Pórek |
6 g | Sůl |
600 g | Vepřová panenka |
120 ml | Víno rýžové čínské |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 73,5mg |
Draslík | 948,7mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 437,2mg |
Vitamín B6 | 1,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 32,7mg |
Vitamín E | 3,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Ananas, Chilli paprička, Křen, Ocet vinný červený, Olej arašídový (podzemnicový), Paprika zelená, Pepř cayenský, Sůl, Vepřová panenka, Víno rýžové čínské mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Maizena - kukuřičný škrob, Omáčka Ketjap, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vepřové maso na sladkokyselo postup přípravy receptu:
1 | Vepřové maso osušíme, nakrájíme na nudličky a vložíme do mísy. V míse smícháme škrob, sójovou omáčku, ocet, rýžové víno, ketjap manis, strouhaný křen a cayenský pepř. Vzniklou směsí zalijeme maso a necháme 15 minut marinovat. |
2 | Ve woku rozpálíme polovinu oleje a na středním ohni 5 minut osmažíme na kousky nakrájenou papriku, chilli papričku a pórek. Na jiné velké pánvi na zbytku oleje opečeme marinované maso ze všech stran asi 8-10 minut. Maso přidáme do woku spolu s na kostičky nakrájeným ananasem a zbylou marinádou a necháme 5 minut dusit. Hotový pokrm osolíme, opepříme a podáváme. |