Jednoduchý recept

Bramborová polévka s potočnicí

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (31%)
ID receptu: 58071

Ingredience

250 g Brambory
20 ml Dolin - Vermouth
100 g Losos uzený
80 g Máslo čerstvé
1 g Pepř černý mletý
200 g Potočnice
120 g Smetana 16% (pochoutková)
8 g Sůl
500 ml Voda pitná
500 ml Vývar slepičí
80 g Zakysaná smetana
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 330 kcal
Kilojoule 1 379kJ
3% Sacharidy 12 g
35% Tuky 27 g
63% Sodík 1 g
20% Bílkoviny 11 g

Bramborová polévka s potočnicí postup přípravy receptu:

1

Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, vsypeme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme 20 minut doměkka. Hrnec odstavíme a necháme zatím stranou.

2

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, potočnici přebereme, odstraníme tvrdé stonky a listy trochu posekáme. V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli s česnekem, zpěníme, přidáme potočnici a smažíme asi 3 minuty. Podlijeme vývarem, vermutem, smetanou, opepříme a zvolna dusíme 10 minut. Obsah pánve přidáme k bramborám a rozmixujeme. Polévku postavíme na oheň, přimícháme zakysanou smetanu a necháme projít varem.

3

Plátky uzeného lososa nakrájíme na nudličky a jednotlivé porce polévky jimi ozdobíme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept