Buchty z bramborového těsta - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Buchty z bramborového těsta
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 58531 |
Kategorie: | Buchty |
Ingredience
500 g | Brambory vařené ve slupce |
120 g | Cukr krupice |
15 g | Droždí sušené |
200 g | Marmeláda jahodová |
120 g | Máslo čerstvé |
850 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
15 g | Olej olivový extra panenský |
10 g | Sůl |
25 g | Tuk |
2 ks | Vejce slepičí |
320 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 21g |
---|---|
Cholesterol | 65,8mg |
Draslík | 233,7mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 56,5mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,6mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 17,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory vařené ve slupce, Cukr krupice, Droždí sušené, Sůl, Tuk, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Marmeláda jahodová, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový extra panenský mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Buchty z bramborového těsta postup přípravy receptu:
1 | Vařené brambory oloupeme, vložíme do mísy a rozmačkáme šťouchadlem. Máslo utřeme s cukrem a přidáme k vychladlým bramborám. Do hrnku nalijeme teplou vodu, přidáme droždí a rozmícháme. Přilijeme do mísy, osolíme, přidáme vejce, mouku a vypracujeme hladké těsto. Překryjeme utěrkou a necháme kynout zhruba hodinu. Z těsta v dlaních vyválíme koule, těsto by mělo vystačit asi na 40 - 45 kousků. Pekáč vymažeme tukem, vyskládáme do něj koule, potřeme olejem, překryjeme utěrkou a necháme kynout ještě půl hodiny. |
2 | Pekáč vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 190°C asi 20 až 25 minut. |
3 | Buchty oddělíme od sebe, upravíme na servírovací mísu a podáváme s marmeládou. |
Poznámka
Servírujeme studené.