Jednoduchý recept

Grilované roštěnky s bylinkovým máslem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 247 minut
Doba přípravy: 240 minut
Doba vaření: 7 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (33%)
ID receptu: 58851

Ingredience

3 g Bobkový list
6 ml Citrónová šťáva
600 g Hovězí maso zadní
1 dl Olej olivový extra panenský
1 dl Olej slunečnicový
1 špetka Pepř černý mletý
2 špetka Sůl
Na bylinkové máslo
0,5 ks Cibule
1 kávová lžička Citrónová kůra
250 g Máslo čerstvé
1 ks Okurky nakládané
0,5 kávová lžička Oregano
0,5 špetka Pepř černý mletý
10 g Petržel - nať
2 špetka Sůl
Na dohotovení
2 ks Cibule

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 483 kcal
Kilojoule 2 022kJ
2% Sacharidy 6 g
56% Tuky 42 g
45% Sodík 893 mg
40% Bílkoviny 23 g

Grilované roštěnky s bylinkovým máslem postup přípravy receptu:

1

Nakrájené roštěnky posypeme solí, pepřem, jemně naklepeme, v misce je polijeme olivovým olejem, pokapeme citrónovou šťávou a přiložíme bobkový list. V lednici nebo na chladném místě necháme 240 minut odležet. Bylinkové máslo připravíme tak, že do misky vložíme při pokojové teplotě změklé máslo. Přidáme drobně nasekanou nebo nastrouhanou okurku a cibuli, drobně sekanou petrželovou nať, jemně postrouhanou citrónovou kůru. Nakonec podle chuti přidáme sůl, pepř, oregano a vše dobře promícháme. Vytvarujeme váleček, zabalíme do potravinářské fólie a v lednici necháme ztuhnout.

2

Gril potřeme olejem, rozpálíme na středně vysokou teplou. Naskládáme připravené roštěnky, grilujeme po obou stranách 5 - 7 minut.

3

Měkké roštěnky rozdělíme na jednotlivé talíře, porce ozdobíme na tenká kolečka pokrájenou cibuli, přidáme na plátky rozkrájené bylinkové máslo a podáváme.

Poznámka

Servírujeme teplé. Podáváme s čerstvým, ale také na grilu opečeným pečivem. Maso můžeme naložit den dopředu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept