Zelenina dušená se šunkou a vejci - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zelenina dušená se šunkou a vejci
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 58910 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
250 g | Cibule |
40 g | Olej olivový extra panenský |
300 g | Paprika zelená |
2 g | Pepř černý mletý |
60 g | Petržel - nať |
500 g | Rajčata loupaná (konzervovaná) |
8 g | Sůl |
100 g | Šunka dušená |
4 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 17g |
---|---|
Cholesterol | 257,8mg |
Draslík | 664,0mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 104,4mg |
Vitamín E | 1,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Paprika zelená, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zelenina dušená se šunkou a vejci postup přípravy receptu:
1 | Celé papriky vložíme na pár minut do vyhřáté trouby, vyjmeme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky, Rajčata scedíme, necháme okapat a trochu pokrájíme, cibuli oloupeme, nakrájíme na plátky a rozebereme na kroužky, šunku nakrájíme na kostičky, petrželku posekáme najemno. |
2 | V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme papriky s cibulí, orestujeme, přidáme rajčata, šunku, osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Přilijeme rozkvedlaná vejce, rychle promícháme, necháme ztuhnout a odstavíme. Nakonec posypeme petrželkou. |