Placičky s vlašskými ořechy - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Placičky s vlašskými ořechy
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 35 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | Haas |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (42%) |
ID receptu: | 61161 |
Kategorie: | Cukroví |
Ingredience
200 g | Cukr krupice |
1 ks | Cukr vanilka |
2,5 polévková lžíce | Kakao - prášek |
2 kávová lžička | Kypřicí prášek do pečiva |
250 g | Máslo čerstvé |
260 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
250 g | Ořechy vlašské |
2 kávová lžička | Skořice mletá |
1 špetka | Sůl |
Na ozdobu | |
---|---|
40 ks | Ořechy vlašské |
1 ks | Vaječný bílek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 68g |
---|---|
Cholesterol | 25,0mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 50g |
Vitamín A | 71,3mg |
Vitamín B6 | 1,9mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 4,6mg |
Vitamín E | 2,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 33,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Kakao - prášek, Kypřicí prášek do pečiva, Ořechy vlašské, Skořice mletá, Sůl, Ořechy vlašské, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Placičky s vlašskými ořechy postup přípravy receptu:
1 | Plechy vyložíme pečicím papírem, placičky budeme péci v troubě předehřáté na 170 °C. |
2 | Změklé máslo, cukr a vanilkový cukr ušleháme šlehačem do pěny. Umleté ořechy smícháme s moukou (10 g odložíme na posypání válu), solí, kakaem, skořicí, kypřicím práškem a vmícháme do máslové směsi. Vypracujeme hladké vláčné těsto, rozdělíme na 8 válečků, zabalíme do fólie a necháme v chladničce nejlépe přes noc. |
3 | Odleželé těsto na pomoučeném vále nakrájíme na 80 koleček, uválíme kuličky, které položíme na plechy. Do každé kuličky navlhčeným uděláme důlek. |
4 | V misce rozšleháme bílek, 40 ks ořechů opatrně vyloupeme a rozpůlíme. Plochou stranu půlky ořechu namočíme do bílku a vtiskneme do kuličky na plechu. Placičky pečeme v předehřáté troubě a 15 minut. Upečené necháme vychladnout na mřížce. |