Salát z růžičkové kapusty s pikantní zálivkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 15 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát z růžičkové kapusty s pikantní zálivkou
Celkový čas: | 15 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 61211 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
Salát | |
---|---|
50 g | Brusinky sušené |
350 g | Kapusta růžičková |
50 g | Ořechy pekanové |
120 g | Rukola |
Zálivka | |
1 stroužek | Česnek |
2 polévková lžíce | Hořčice Dijonská |
2 polévková lžíce | Ocet jablečný |
50 ml | Olej olivový |
1 polévková lžíce | Sirup javorový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 12g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 142,1mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 5,7mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 4,0mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brusinky sušené, Ořechy pekanové, Česnek, Ocet jablečný, Sirup javorový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kapusta růžičková, Rukola, Hořčice Dijonská, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Salát z růžičkové kapusty s pikantní zálivkou postup přípravy receptu:
1 | V salátové míse smícháme očištěnou, nakrájenou růžičkovou kapustu, omytou rukolu, nasekané pekanové ořechy a sušené brusinky. |
2 | Na zálivku ušleháme v mističce hrubou dijonskou hořčici, jablečný ocet, olivový olej, javorový sirup a najemno nasekaný česnek. |
3 | Salát v míse přelijeme zálivkou a dobře promícháme. |
4 | Ihned podáváme. |