Recept

Pyré z rybího filé, zeleniny a čerstvého sýru

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 61864

Ingredience

Namočené ovesné vločky
1 polévková lžíce Ovesné vločky
100 ml Voda pitná
Ostatní ingredience na pyré
150 g Aljašská Treska filé LIDL
1 špetka Kmín drcený
150 ml Mléko plnotučné
150 g Mrkev kořen
1 kávová lžička Máslo čerstvé
0,5 polévková lžíce Petržel - nať
50 g Pórek
1 polévková lžíce Sýr Ricotta
240 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 142 kcal
Kilojoule 594kJ
2% Sacharidy 8 g
6% Tuky 4 g
0% Sodík 9 mg
15% Bílkoviny 9 g

Pyré z rybího filé, zeleniny a čerstvého sýru postup přípravy receptu:

1

Den předem dobře promyjeme lžíci ovesných vloček a necháme je v misce namočené ve vodě.

2

Očistíme a omyjeme kousek bílé části mladého pórku. Mrkev oloupeme, omyjeme a pokrájíme na kolečka. V hlubší pánvi rozpustíme máslo, na něm zpěníme pórek, přimícháme mrkev a scezené vločky. Znovu vše promícháme, přilejeme vodu, přidáme malou špetku kmínu a pod pokličkou pomalu zeleninu dusíme 15 minut.

3

Mezitím omyjeme kousek rybího filetu z tresky (bez kostí). V malém rendlíku přivedeme k varu mléko s malou snítkou petrželové natě a filet ponoříme do vroucího mléka. Pomalu ho vaříme 5-8 minut doměkka. Poté scedíme (mléčný vývar zachytíme), vidličkou rybu rozmačkáme a dáme ji do mixéru. Přidáme k ní scezenou uvařenou zeleninu, lžíci čerstvého sýru a vše rozmixujeme na pyré. Pokud by bylo husté, zředíme ho podle potřeby 1-2 lžícemi mléčného vývaru z ryby.

4

Z tohoto množství odebereme jednu porci, kterou podáváme mírně teplou. Ostatní si dáme do malých kelímků a po vychlazení je zamrazíme.

Poznámka

Tento příkrm je určený dětem ve věku od ukončení 7 měsíce.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept