Recept

Rizoto s cuketou, rajčaty a sýrem pro děti

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 62011

Ingredience

Dušená rýže
110 g Rýže Basmati
165 ml Voda pitná
Restovaná zelenina
50 g Cibule
160 g Cuketa
1 kávová lžička Máslo čerstvé
1 kávová lžička Olej olivový
225 g Rajčata
50 g Sýr Eidam cihla 30%
50 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 114 kcal
Kilojoule 477kJ
3% Sacharidy 12 g
7% Tuky 5 g
0% Sodík 9 mg
10% Bílkoviny 6 g

Rizoto s cuketou, rajčaty a sýrem pro děti postup přípravy receptu:

1

Očištěnou cibuli pokrájíme velmi nadrobno. Mladou cuketku oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Tvrdý sýr nastrouháme na malém struhadle. Rajčata omyjeme, ponoříme je do misky s horkou vodou na 30 sekund, pak je zchladíme pod tekoucí vodou a oloupeme. Rozkrojíme je na poloviny, lžičkou vydlabeme semínka a dužinu pokrájíme nadrobno.

2

V sítu dobře promyjeme rýži basmati, dáme ji do rendlíku, zalijeme ji vodou a přivedeme ji pod pokličkou k varu. Pak hned snížíme teplotu a vaříme ji asi 10-12 minut (nejlépe ji uvaříme přesně podle návodu). Uvařenou rýži scedíme a necháme v sítu odkapat. Vidličkou horkou rýži v sítu občas načechráme.

3

Mezitím, než se rýže uvaří, v hlubší pánvičce na másle a oleji zpěníme cibuli, přidáme k ní pokrájenou cuketu a rajčata. Směs restujeme 1-2 minuty, přilejeme 50 ml vody a pod pokličkou zeleninu dusíme asi 18-10 minut doměkka. Jakmile je zelenina měkká, rozmačkáme ji případně vidličkou, přimícháme sýr a jakmile se roztaví zamícháme do zeleniny rýži.

4

Čerstvé rizoto podáváme teplé.

Poznámka

Rizoto podáváme dětem ve věku od 9-12 měsíců. Rajčata by měla být zralá, sladká a masitá.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept