Dušená kuřecí stehna II - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dušená kuřecí stehna II
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 62291 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 ks | Cibule |
1 špetka | Kmín drcený |
800 g | Kuřecí stehna |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
100 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 5g |
---|---|
Cholesterol | 166,0mg |
Draslík | 470,9mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 247,6mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,7mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Kmín drcený, Kuřecí stehna, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Dušená kuřecí stehna II postup přípravy receptu:
1 | V kastrolu na rozpáleném, osoleném oleji osmahneme na nudličky nakrájenou cibuli. |
2 | Přidáme mletý kmín, pepř, a na základ položíme omytá a osušená kuřecí stehna. Orestujeme je po obou stranách, podlijeme trochou vody a zvolna dusíme. (Můžeme přidat i větvičku rozmarýnu.) |
Poznámka
Podáváme s celerovými hranolky.
Někdy se stane, že z nějakých důvodů nemáme k dispozici troubu, tak proč ne tahle úprava. Za mě palec nahoru, olej jsem použila řepkový, soli dala dle svých zvyklostí a vodu dolévala dle potřeby. Kuře není překořeněné, hezky voní a taky dobře chutná. Jako příloha se hodí jak brambory, tak rýže nebo i těstoviny. Já měla doporučované celerové hranolky.