Dušené žampiony se zeleninou a cizrnou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dušené žampiony se zeleninou a cizrnou
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 62439 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
20 g | Cibule |
75 g | Cizrna konzervovaná |
50 g | Cuketa |
1 špetka | Kmín celý |
50 g | Lilek |
7 g | Olej rostlinný |
50 g | Paprika zelená |
1 špetka | Pepř černý mletý |
50 g | Pórek |
100 g | Rajčata |
0,5 kávová lžička | Sůl |
110 g | Žampiony čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 40g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 20g |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 0,9mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 75,6mg |
Vitamín E | 2,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Cizrna konzervovaná, Cuketa, Kmín celý, Lilek, Olej rostlinný, Paprika zelená, Rajčata, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Dušené žampiony se zeleninou a cizrnou postup přípravy receptu:
1 | Ve velké pánvi na oleji orestujeme nakrájené žampiony, cibuli, rajčata, papriku, cuketu, lilek a pórek. Směs osolíme, opepříme a okořeníme kmínem. Podusíme do změknutí zeleniny a žampionů. |
2 | Cizrnu v nálevu vyklopíme do mísy a promícháme s restovanou směsí. |