Skvělý ořechový koláč - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Skvělý ořechový koláč
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | sonizna |
---|---|
Hodnost: | Mám přehled (65%) |
ID receptu: | 62573 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
180 g | Cukr krupice |
100 g | Cukr moučka |
150 g | Máslo čerstvé |
180 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
180 g | Ořechy vlašské |
5 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 17g |
---|---|
Cholesterol | 117,2mg |
Draslík | 98,8mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 120,7mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,2mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 14,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Ořechy vlašské, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Cukr moučka nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Skvělý ořechový koláč postup přípravy receptu:
1 | Čtyři vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Poslední použijeme vcelku. |
2 | Z bílků ušleháme tuhý sníh. |
3 | Smícháme cukr moučku a hladkou mouku a přidáme jeden žloutek. Celé to zalijeme rozpuštěným, ale studeným máslem a vypracujeme hladké těsto. Z tohoto těsta jednu třetinu odložíme do mrazáku. Zbytek vyválíme do malé dortové formy. |
4 | Ořechy pomeleme a smícháme je s cukrem krupice, vejcem, žloutky a snihem z bílků. Tuto směs natřeme na připravený korpus. |
5 | Nahoru nastrouháme těsto, které jsme si nechali v mrazničce a pečeme na 180 °C dozlatova. Trvá to tak 20-25 minut, ale musí se hlídat! |
6 | Po vychladnutí podáváme. |