Ostré hovězí nudličky s ananasem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 29 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Ostré hovězí nudličky s ananasem
Celkový čas: | 29 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 14 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 62796 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
100 ml | Bujón hovězí |
1 ks | Chilli paprička |
100 g | Cibulka jarní |
160 g | Hovězí roštěnka vys. peč. |
100 g | Kompot ananasový |
1 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
3 špetka | Pepř 4 barev |
100 g | Pórek |
3 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 30g |
---|---|
Cholesterol | 90,0mg |
Draslík | 497,7mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 553,6mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 26,3mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bujón hovězí, Chilli paprička, Cibulka jarní, Kompot ananasový, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hovězí roštěnka vys. peč., Olej olivový extra panenský, Pepř 4 barev, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Ostré hovězí nudličky s ananasem postup přípravy receptu:
1 | Plátek hovězího masa z roštěnce omyjeme, osušíme a pokrájíme na tenké nudličky. Maso odložíme na talíř, okolo masa poklademe kousky kompotovaného ananasu, maso pokapeme olivovým olejem (1 lžička) a dáme ho na 2 hodiny do chladničky. |
2 | Omytou chilli papričku rozkrojíme, vyškrabeme semínka, pak ji pokrájíme na tenké nudličky. Bílou část očištěného pórku a jarní cibulku nakrájíme na tenké kolečka. |
3 | V rozehřáté pánvi si rozpálíme olej, na něm zprudka 1 minutu restujeme nudličky z masa, přidáme k nim pokrájenou chilli papričku, pórek s cibulkou a za stálého míchání vše restujeme další 1-2 minuty, přimícháme ananas, přilejeme 200ml horkého hovězího bujónu a pod pokličkou dusíme 10 minut. |
4 | Měkké maso dochutíme solí a čerstvě pomletým pepřem. |
Poznámka
Příloha: uvařené italské těstoviny farfalle (motýlci).