Pikantní kuskus s rokfórem a červenou řepou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 11 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pikantní kuskus s rokfórem a červenou řepou
Celkový čas: | 11 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 1 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 63825 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
Kuskus | |
---|---|
200 g | Červená řepa sterilovaná |
2 špetka | Kari koření |
100 g | Kuskus |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
175 ml | Poctivý zeleninový bujón |
55 g | Sýr Niva (Rokfór) |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 56g |
---|---|
Cholesterol | 20,6mg |
Draslík | 309,1mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 263,8mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,4mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Červená řepa sterilovaná, Kari koření, Kuskus, Sýr Niva (Rokfór) mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Poctivý zeleninový bujón nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Pikantní kuskus s rokfórem a červenou řepou postup přípravy receptu:
1 | Sterilovanou sladkokyselou, na nudličky pokrájenou červenou řepu scedíme z nálevu a necháme ji okapat. |
2 | Připravíme si kuskus: v hrnci nasucho krátce osmažíme lžičku kari koření, pak k němu přidáme lžíci oleje, 100g kuskusu a směs důkladně promícháme, až se zrníčka obalí olejem a kořením. Pak kuskus zalijeme vroucím zeleninovým bujónem (přesně 175ml) promícháme a necháme pod poklicí 5 minut nabobtnat. Poté ho vidličkou jen načechráme a přimícháme do něj červenou řepu. |
3 | Kuskus na talířích posypeme nastrouhaným pikantním sýrem a hned teplý servírujeme. Dobrou chuť. |