Barevný salát s klíčky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Barevný salát s klíčky
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 64080 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
Salát | |
---|---|
1 stroužek | Česnek |
1 ks | Chilli paprička |
2 ks | Cibulka lahůdková |
3 polévková lžíce | Čočka klíčky |
1 polévková lžíce | Majoránka čerstvá |
3 polévková lžíce | Mungo klíčky |
1 ks | Paprika oranžová |
1 ks | Paprika zelená |
1 polévková lžíce | Petržel hladkolistá |
3 ks | Rajčata |
1 polévková lžíce | Slunečnice loupaná |
3 polévková lžíce | Výhonky Alfalfa - vojtěškové klíčky |
Zálivka | |
2 polévková lžíce | Limetková šťáva |
2 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
1 kávová lžička | Omáčka sójová |
2 špetka | Pepř cayenský |
1 kávová lžička | Sirup javorový |
2 špetka | Sůl mořská |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 21g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 542,2mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 57,7mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Čočka klíčky, Paprika zelená, Rajčata, Výhonky Alfalfa - vojtěškové klíčky, Limetková šťáva, Pepř cayenský, Sirup javorový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Majoránka čerstvá, Mungo klíčky, Paprika oranžová, Olej olivový extra panenský, Omáčka sójová, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Cibulka lahůdková, Petržel hladkolistá, Slunečnice loupaná nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Barevný salát s klíčky postup přípravy receptu:
1 | 2-3 dny předem si necháme naklíčit čočku, mungo a vojtěšku. |
2 | Než začneme s přípravou salátu, naklíčenou čočku a vojtěšku promyjeme v sítu pod tekoucí vodou a necháme okapat. Omytá zralá rajčata pokrájíme na kostičky. Omyté papriky a chilli papričku rozkrojíme, odstraníme semínka, žebra, papriky pokrájíme a proužky, chilli posekáme nadrobno. Očištené stroužky česneku rozkrojíme na poloviny, z nich nakrájíme tenké plátky. Omytou lahůdkovou cibulku pokrájíme na tenké kroužky. Omyjeme si 1-2 snítky čerstvé majoránky, petrželky, otrháme z nich lístky. Nakonec přimícháme k zelenině klíčky. |
3 | Připravíme si zálivku: v misce smícháme olej s limetkovou šťávou, sirupem, solí, pepřem a sójovou omáčkou. |
4 | Zálivkou pokapeme připravený salát, ještě ho posypeme slunečnicovými semínky. Servírujeme přibližně po 1 hodině, aby salát natáhl do sebe zálivku. |