Těstovinový salát s rukolou, rajčaty a kořeněným salámem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Těstovinový salát s rukolou, rajčaty a kořeněným salámem
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | verca |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 6467 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
1 kávová lžička | Cukr krupice |
3 polévková lžíce | Ocet vinný |
4 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
200 g | Rajčata Cherry |
150 g | Rukola |
50 g | Salám Poličan |
1 špetka | Sůl |
350 g | Těstoviny Orecchiette |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 51g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 189,6mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 13,1mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Ocet vinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Rajčata Cherry, Rukola, Salám Poličan, Těstoviny Orecchiette mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Těstovinový salát s rukolou, rajčaty a kořeněným salámem postup přípravy receptu:
1 | Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme. Propláchneme studenou vodou a necháme vychladnout. |
2 | Salám nakrájíme na nudličky a dokřupava opečeme. Osušíme na papírové utěrce. |
3 | V salátové míse smícháme těstoviny, salám, natrhanou rukolu a rozpůlená rajčata. |
4 | Zálivku smícháme z oleje, octa a cukru, dochutíme solí a pepřem a důkladně rozmixujeme. |
5 | Salát pokapeme zálivkou a ihned podáváme. |
Poznámka
Orecchiette-těstoviny ouška