Jednoduchý recept

Pečená kuřecí stehna s nádivkou

  • Evropa
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Pečená kuřecí stehna s nádivkou 5 1
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 50 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (23%)
ID receptu: 65439

Ingredience

55 g Chléb toastový pšeničný světlý
1200 g Kuřecí stehna
60 ml Mléko polotučné
30 g Máslo čerstvé
30 g Slunečnice - semena
0,5 kávová lžička Sůl
1 ks Vejce slepičí
100 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 724 kcal
Kilojoule 3 030kJ
3% Sacharidy 9 g
65% Tuky 48 g
18% Sodík 356 mg
106% Bílkoviny 60 g

Pečená kuřecí stehna s nádivkou postup přípravy receptu:

1

Větší kuřecí stehna ze spodní strany nařízneme podél stehenní kosti a po vykloubení ji vyjmeme. Tzv. paličky ponecháme a taktéž ponecháme všechnu kůžičku a neodkrajujeme ji.

2

Na nádivku nakrájíme na kostičky bílý toustový chléb nebo žemli. Použijeme starší, ale ještě vláčné pečivo. Přidáme slunečnicová semínka, žloutek rozšlehaný s mlékem, sůl dle potřeby a sníh z bílku. Vše smícháme dohromady. Mléko dáme dle potřeby.

3

Připravená stehna vevnitř mírně osolíme, naplníme nádivkou a pomocí kovových jehel sepneme. Přiměřeně osolíme i na povrchu, vložíme do pekáčku a na stehna položíme kousky másla. Přidáme zhruba 100 ml vody, pekáček přiklopíme a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme zhruba 45 minut a v druhé polovině pečení pekáček odklopíme.

4

Podáváme rozkrojené šikmým řezem a vhodnou přílohou jsou brambory v různých úpravách bohatě sypané plocholistou petrželkou.

Komentáře a hodnocení

 
Aleisa
Pečená kuřecí stehna s nádivkou
Podle tohoto receptu se dají připravit pečená stehna ve svátečnější úpravě. V průběhu pečení jsem přidala ještě trochu vody a povrch stehen jsem přelévala výpekem. Budou chutnat s bramborami a třeba i nějakým zeleninovým salátem. Doporučuji a dávám palec nahoru.smile

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept