Jednoduchý recept

Pivovarská bašta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Pivovarská bašta 5 1

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	65930
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Kečup
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
2 špetka	Pepř černý mletý
100 ml	Pivo světlé 12% 4,5% obj.
0,5 kávová lžička	Sůl
300 g	Vepřová plec
100 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 504 kcal

Kilojoule 2 108kJ

3% Sacharidy 12 g

50% Tuky 37 g

15% Sodík 301 mg

49% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	106,5mg
Draslík	682,3mg
Vláknina	3g
Vitamín A	10,2mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,6mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Olej rostlinný, Sůl, Vepřová plec, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kečup, Pepř černý mletý, Pivo světlé 12% 4,5% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pivovarská bašta postup přípravy receptu:

1	Vepřové maso nakrájíme na menší kostky, osolíme a opečeme v kastrolu na oleji s nasekanou cibulí. Potom dáme zapéct do vyhřáté trouby.
2	Po částečném změknutí masa přilijeme kečup, pivo, opepříme a přidáme prolisovaný česnek. Vše dusíme doměkka. Ke konci dušení můžeme přidat nakrájené žampiony.