Jednoduchý recept

Vepřové kostky na paprice a zázvoru

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	85 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	70 minut

Autor:	kopacka
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	65991
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 kávová lžička	Paprika pálivá mletá
1 polévková lžíce	Paprika sladká mletá
2 polévková lžíce	Sádlo škvařené
1,5 kávová lžička	Sůl
250 g	Těstoviny Fusilli
600 g	Vepřová plec
2 polévková lžíce	Zátkova pšeničná mouka hladká
1 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

48% Kalorie 938 kcal

Kilojoule 3 925kJ

20% Sacharidy 73 g

66% Tuky 50 g

27% Sodík 538 mg

80% Bílkoviny 45 g

Uhlovodany	68g
Cholesterol	149,8mg
Draslík	665,5mg
Vláknina	8g
Vitamín A	18,7mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,5mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Sádlo škvařené, Sůl, Vepřová plec, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Omáčka sójová, Těstoviny Fusilli mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Paprika pálivá mletá, Paprika sladká mletá, Zátkova pšeničná mouka hladká nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové kostky na paprice a zázvoru postup přípravy receptu:

1	Cibuli nakrájíme na jemno. Vepřové maso nakrájíme na kostky o velikosti cca 3 cm.
2	Ve velkém hrnci rozpustíme sádlo a opečeme na něm cibuli dosklovita. Přidáme nakrájené maso a zprudka osmahneme ze všech stran. Přidáme utřený česnek.
3	Přidáme obě mleté papriky a zázvor a promícháme. Poté přidáme i sójovou omáčku a mouku. Krátce osmahneme a zalijeme vodou tak, aby bylo všechno maso ponořené. Dusíme na mírném plameni 60 minut.
4	Mezitím uvaříme těstoviny podle návodu.
5	Maso osolíme podle chuti. Podáváme s těstovinami.