Polévka z bramborové kaše a šunky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Polévka z bramborové kaše a šunky
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | mala |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (27%) |
ID receptu: | 7027 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
500 g | Brambory |
50 g | Máslo čerstvé |
10 g | Petržel - nať |
0,3 l | Smetana 12% (konzumní) |
1 kávová lžička | Sůl |
100 g | Šunka dušená |
30 g | Tuk |
1 ks | Vaječný žloutek slepičí |
2,8 l | Voda pitná |
1 ks | Žemle tuková |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 16g |
---|---|
Cholesterol | 152,2mg |
Draslík | 544,8mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 18,9mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 81,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Sůl, Tuk, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Petržel - nať, Smetana 12% (konzumní), Šunka dušená, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Polévka z bramborové kaše a šunky postup přípravy receptu:
1 | Oloupané brambory nakrájíme na čtvrtky, zalijeme osolenou vodou a vaříme je doměkka. |
2 | Vodu odlijeme zvlášť. Brambory rozšťoucháme a vypracujeme s mlékem, solí a smetanou na jemnou kaši. Zalijeme ji odcezeným vývarem, přidáme na nudličky nakrájenou šunku, nasekanou petrželku a nakonec žloutek rozmíchaný s mlékem. Polévku ještě prohřejeme. |
3 | Podáváme s osmaženou žemlí. |