Jednoduchý recept

Cuketová kolečka s pyré z červené papriky

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 45 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (27%)
ID receptu: 7445

Ingredience

1 ks Cibulka jarní
4 ks Cuketa
3 polévková lžíce Koriandr čerstvý
1 špetka Muškátový oříšek
3 polévková lžíce Olej olivový
3 ks Paprika červená
4 polévková lžíce Pažitka
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

4% Kalorie 69 kcal
Kilojoule 290kJ
1% Sacharidy 5 g
7% Tuky 5 g
3% Sodík 65 mg
2% Bílkoviny 1 g

Cuketová kolečka s pyré z červené papriky postup přípravy receptu:

1

Posypeme solí nastrouhanou cuketu, dáme do cedníku a 30 minut necháme odležet, aby vytekla přebytečná voda.

2

Opláchneme pod studenou vodou, vymačkáme a smícháme s koriandrem, pažitkou a muškátovým oříškem.

3

Rozdělíme směs do 4 malých forem na nákyp, aby byly zaplněné z poloviny a upěchujeme. Hodinu necháme odležet v lednici.

4

Připravíme pyré - vlijeme do hrnce olej, přidáme papriku a osolíme a opepříme. 15 minut dusíme pod pokličkou.

5

Necháme vychladnout a rozmixujeme na pyré. Propasírujeme, abychom se zbavili slupek.

6

Každou formičku vyklopíme na talíř, přelijeme omáčkou a pažitkou, koriandrem a jarní cibulkou ozdobíme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept