Škvarkové placičky s vínem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Škvarkové placičky s vínem
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | cerna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 7596 |
Kategorie: | Ostatní |
Ingredience
1 g | Droždí |
100 g | Máslo čerstvé |
0,3 l | Mléko polotučné |
0,5 kg | Mouka polohrubá |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
0,3 kg | Vepřové škvarky |
1 dl | Víno bílé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 92g |
---|---|
Cholesterol | 97,6mg |
Draslík | 177,1mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 29,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Droždí, Sůl, Vejce slepičí, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Pepř černý mletý, Vepřové škvarky mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Škvarkové placičky s vínem postup přípravy receptu:
1 | V míse smícháme máslo, nasekané škvarky, sůl, droždí vykynuté v trošce mléka, víno, pepř a vypracujeme těsto. Přikryté necháme asi 1 hodinu odpočinout, potom je několikrát přeložíme a opět necháme několik hodin odpočinout (nejlépe přes noc). |
2 | Před vykrajováním tvarů těsto rozválíme, složíme a znovu rozválíme na plát asi 3/4cm vysoký. Vykrajujem placičky, nožem je na povrchu rýhujeme, potřeme vejcem a necháme je 20 minut kynout. Pečeme ve středně vyhřáté troubě. |