Sázená vejce se zeleninou a houbami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sázená vejce se zeleninou a houbami
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | M. Hamrova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (15%) |
ID receptu: | 8160 |
Ingredience
2 ks | Houby čerstvé |
4 polévková lžíce | Olej stolní |
200 g | Paprikové lusky čerstvé |
4 špetka | Pepř černý mletý |
200 g | Rajčata |
0,3 kávová lžička | Sůl |
4 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 84g |
---|---|
Cholesterol | 249,0mg |
Draslík | 7g |
Vláknina | 92g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 52,8mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 78,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Olej stolní, Paprikové lusky čerstvé, Rajčata, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Houby čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Sázená vejce se zeleninou a houbami postup přípravy receptu:
1 | Spaříme ve vodě rajčata, oloupeme a nakrájíme na kousky. |
2 | Nakrájíme najemno cibuli, zpěníme na části oleje, přidáme očištěné a na plátky nakrájené houby, necháme dusit. |
3 | Asi za 10 minut přidáme nakrájené papriky, které lehce osmahneme, přidáme rajčata, osolíme, opepříme a dusíme doměkka. |
4 | Mezi tím si připravíme sázená vejce tak, že do horkého oleje v pánvi vklepneme postupně vejce, bílek nám musí ztuhnout a žloutek zůstat polotekutý. |
5 | Uvařenou směs rozdělíme na 4 talíře a navrch položíme sázené vejce. |
6 | K příloze podáváme brambory nebo pečivo. |