Recept

Kuřecí stehna na fazolových houstičkách

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 95 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 65 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 8771

Ingredience

Maso
2 ks Cibulka jarní
1 kávová lžička Kardamom
1 kávová lžička Koriandr čerstvý
1000 g Kuřecí stehna
1 kávová lžička Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl
Houstičky
75 g Fazole bílé
1 ks Kypřicí prášek do pečiva
150 g Mouka polohrubá
1 polévková lžíce Olej stolní
20 g Sádlo škvařené
1 špetka Sůl
Příloha
1 polévková lžíce Olej stolní
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl
250 g Špenát listový čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 507 kcal
Kilojoule 2 123kJ
8% Sacharidy 29 g
36% Tuky 27 g
14% Sodík 287 mg
66% Bílkoviny 37 g

Kuřecí stehna na fazolových houstičkách postup přípravy receptu:

1

Kuřecí stehna vložíme do zapékací mísy, ochutíme několika lístky koriandru, rozmačkanými kuličkami kardamomu, na kolečka nakrájenými cibulkami a lžičkou oleje a necháme min. 6hodin marinovat.

2

Poté dochutíme solí a pepřem, vložíme do trouby předehřáté na 200C a pečeme 50min.

3

Na houstičky smícháme v míse mouku se sádlem, fazolemi rozmixovanými se 125ml vody, polovinou kypřicího prášku a špetku soli. Dobře promícháme, rozválíme na tenký plát a vykrajujeme kolečka o průměru cca 9cm.

4

Potřeme olejem, přemístíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme 10min při 160C.

5

Čerstvé listy špenátu osolíme, opepříme a orestujeme krátce, cca půl minuty, na rozpáleném oleji.

6

Pečená stehna podáváme na houstičkách, doplněná špenátem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept