Zmrzlina ovocná
Domácí ovocná zmrzlina je vynikající osvěžení pro horké sny. Připravit se může jen z ovoce a cukru, ale také i s mlékem, smetanou, jogurtem nebo tvarohem. Na výrobu se může použít v podstatě každé ovoce, nejvíce oblíbené jsou jahody. Zde najdete recepty, podle kterých se připravuje nejlepší ovocná domácí zmrzlina bez přístroje.
Celý ananas oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Do mixéru si připravíme jogurt (nejlépe bílý) a ananas a rozmixujeme. Přidáme trochu...
Dužinu z melounu vydlabeme, vypeckujeme a rozmixujeme. Přisypeme cukr, přilijeme citronovou šťávu, smetanu a vše ještě promixujeme. Směs vlijeme...
Do mixeru vlijeme mandlové mléko, agávový sirup, vanilkový extrakt a přidáme 170g nasekaných jahod. Vše rozmixujeme dohladka. Zbylé jahody...
Do mixeru dáme kokosovou dužinu, pomerančovou kůru a vanilkový extrakt. Přilijeme pomerančovou šťávu a kapku stévie (nebo citronové šťávy). Vše...
Jemný tvaroh rozšleháme s trochou vody a sladidla. Směs dáme zamrazit asi na 1 hodinu. Zmrazený tvaroh rozmixujeme s omytými a okapanými meruňkami...
Tvaroh našleháme s trochou vody a sladidla. Směs necháme mrazit asi 1 hodinu. Omyté a okapané třešně rozmixujeme a potom asi 2 minuty povaříme....
Omyté, vypeckované višně dáme do mixéru. Přidáme k nim chia semínka, mletý mák, nastrouhané mandle, kokosové mléko a kokosový olej. Vše rozmixujeme...
Kokosové mléko rozmixujeme s ovocem a naplníme jím formy na nanuk. Necháme přes noc zmrznout.
Jablka, řepu a mrkev odšťavníme. Smícháme je spolu. Směs nalijeme do formiček na nanuky a necháme přes noc v mrazničce.
Jahody nakrájíme na plátky. Dáme je do mixéru spolu s vínem. Rozmixujeme dohladka. Pěnu, která mohla vzniknout na povrchu, dáme stranou. Směsí...