Salátové zálivky
Salátová zálivka se může připravit z mnoha různých ingrediencí. Zálivky dodají salátům tu správnou chuť a často i barvu a vůni, je ale samozřejmě nutné ji přizpůsobit potravinám, které v salátu jsou. Velmi častou ingrediencí zálivek je ocet, olej, ale i jogurt a bylinky. Recepty na salátové zálivky vás určitě příjemně překvapí nejen použitými surovinami, ale i jednoduchou přípravou a vynikající chutí.
Kyselou smetanu osolíme, rozšleháme a vmícháme do ní jemně nastrouhaný sýr. Zálivku podle chuti zakapeme citronovou šťávou.
V salátové míse ze všech přísad mícháme vidličkou omáčku. Zálivka je vhodná na listové saláty.
Smícháme balzamikový a malinový ocet, přidáme pomerančovou šťávu a prošleháme. Přidáme maliny, celé nebo rozdrobené a promícháme. Zálivka je...
Šalotku a česnek rozsekáme v mixéru, přidáme med, hořčici, citronovou šťávu, ocet a majonézu a promixujeme. Poté snížíme otáčky a opatrně postupně...
Kopr a cibulku nakrájíme, vejce uvaříme natvrdo a nasekáme, česnek prolisujeme a utřeme se solí. Vše smícháme, přidáme majonézu, jogurt, smetanu,...
Zázvor nastrouháme a s ostatními přísadami v misce prošleháme. Zálivka je vhodná k zeleninovým salátům. Podáváme např. se salátem ze směsi...
Smetanu osolíme a rozkvedláme ji s prolisovaným žloutkem, nebo salát žloutkem posypeme. Zálivka je vhodná pro hlávkový salát, čínské zelí, mladý...
V oleji dobře rozmícháme koření a utřený stroužek česneku. Nakonec pomalu vmícháme ocet. Přelijeme salát a podáváme. Zálivku je možné uchovat v...
Majolku smícháme s rajčatovým protlakem (nebo s kečupem), smetanou, solí a pepřem. Ze směsi ušleháme zálivku. Používáme ji při přípravě různých...
Do majolky vmícháme na kostičky nakrájenou šunku, citronovou a pomerančovou šťávu, cukr, sůl a smetanu. Nakonec přidáme worcester a vše dobře...