Kukuřice
Kukuřice je v poslední době stále více konzumovaná potravina, která se uplatňuje především ve zdravé výživě. Je poměrně výživná a zároveň také lehce stravitelná. Vařená kukuřice se často servíruje jako příloha například k různým masům, velmi oblíbená je grilovaná kukuřice. Různé recepty na jídla s kukuřicí jako hlavní nebo doplňkovou ingrediencí najdete v této části.
Maso osmahneme na oleji, okořeníme a necháme změknout. Placky položíme na plech a při střední teplotě prohříváme asi 3 minuty. Potřeme ohřátou...
Tortilly zabalíme do alobalu a necháme ohřát v troubě, aby změkly. Nasekanou cibuli osmahneme na oleji, nesmí zhnědnout. Přidáme fazolovou pastu,...
Tortily zabalíme do alobalu a nahřejeme asi 5 minut v troubě, aby změkly. Chilli con carne si připravíme tak, že v hrnci rozpálíme olej a necháme...
Papriky opečeme na sucho na pánvi, dokud nebudou mít puchýře. Vložíme do igelitového sáčku, uzavřeme a necháme 20 minut, zapařit. Oloupeme,...
Omyté maso nakrájíme na kostky a podusíme ve vývaru do měkka. Přidáme kukuřici a na jemno nasekaný zázvor, vložíme svazek bylinek, vše dusíme do...
V pánvi rozpálíme olej na maximum, přidáme kukuřičná zrna na popcorn, zakryjeme a ztlumíme oheň. Po několika minutách začne kukuřice pukat, občas...
Houby očistíme, rozpůlíme je nebo rozčtvrtíme. Oloupaný česnek rozmačkáme, osmahneme na lžíci rozehřátého oleje. Přidáme na kostičky nakrájený...
Feferonku očistíme a nakrájíme na kostičky. Omytou pažitku nadrobno nakrájíme a obojí smícháme se 100 g másla, osolíme, opepříme a okořeníme mletou...
Vývar přivedeme k varu, postupně do něj vmícháme kukuřičnou krupici. Přidáme 2 lžíce oleje, na mírném ohni vaříme za občasného míchání asi 20 minut...
Oloupanou cibuli a česnek nasekáme a zpěníme na oleji. Přidáme mleté maso, osolíme a opékáme asi 5 minut. Potom přidáme okapanou kukuřici a kečup. ...