- Úvod
- Recepty
- Kuchařky
- Meníčka a jídelníčky
- Gastrorádce
- Články Silvestrovské pohoštění…
Silvestrovské oslavy mohou mít mnoho podob, ale vždy jsou ve znamení zábavy, dobrého jídla a pití. Občerstvení bývá…
- Komunita
- E-shop
- + Přidat recept
Celer
Celer je velmi zdravá zelenina, která má údajně stejně jako petržel i afrodiziakální účinky pro muže. U žen je oblíbený při dietách, protože není kalorický, ale dodává tělu mnoho důležitých látek.
Celer má v kuchyni mnoho možnost použití.
Dužina se konzumuje syrová, vařená, pečená i smažená. Syrový celer se přidává do zeleninových salátů nebo různých pomazánek, vařený s další kořenovou zeleninou je součástí polévek, peče a dusí se na něm hovězí nebo jehněčí maso i zvěřina. Celer je možné smažit podobně jako řízky, plátky grilovat i zapékat například se sýrem. Z celeru se připravují i chipsy.
Nať celeru obsahuje více vitamínů i minerálních látek než bulvy, v kuchyni se může použít jako zelenina i koření. Listy se i s řapíkem vaří například v polévkách, před servírováním se ale odstraňují. Sušená nať se přidává do kořenících směsí a marinád, které se používají při grilování. Je i častou součástí sypkých směsí na polévky a omáčky.
Očištěný celer oloupeme, nakrájíme na plátky, vložíme do kastrolu a podlijeme vodou s octem. Krátce podusíme. Oloupanou cibuli nakrájíme na...
0
žádný hlas
50 min 
Omyté zelí rozpůlíme a nakrájíme na proužky, oloupaný celer nakrájíme na tenké nudličky. Na polovině dávky sádla podusíme oloupanou, jemně...
0
žádný hlas
60 min 
Oloupaný celer uvaříme a spolu s neoloupanými jablky jej nakrájíme na nudličky. Přidáme nahrubo nasekané ořechy. Majonézu ochutíme citronovou...
0
žádný hlas
40 min 
Ovesné vločky uvaříme v osolené vodě na hustou kaši. Nahrubo nastrouhaný celer podlijeme a dusíme do vysmahnutí šťávy. Prochladlé vločky smícháme...
0
žádný hlas
50 min 
Oloupané grapefruity nakrájíme na kostičky. V míse je smícháme s okapaným, na kostičky nakrájeným celerem, omytými rozinkami a nasekanými ořechy. ...
0
žádný hlas
25 min 
Oloupaný celer a brambory nakrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Zeleninu potom rozmixujeme nebo prolisujeme. Polévku opepříme,...
0
žádný hlas
45 min 
Oloupaný celer nakrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Ze 30g másla a 25g mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vodou,...
5
1 hlas
50 min 
Oloupaný celer vložíme do vařící osolené vody a uvaříme téměř doměkka. Vyjmeme jej a vychladlý nakrájíme na 8 koleček. Na každé kolečko přiložíme...
0
žádný hlas
50 min 
Oloupaný celer nastrouháme na jemné nudličky. Přidáme nasekané ořechy, majonézu, citronovou šťávu, cukr, sůl a 2 lžíce vody. Vše dobře promícháme. ...
0
žádný hlas
20 min 
Oloupaný celer, jablko a křen nastrouháme na jemné nudličky. Připravíme zálivku z octa, oleje, vody, cukru a soli, nalijeme na salát a promícháme....
0
žádný hlas
20 min 
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupitMobilní aplikace
Desetitisíce receptů
do vašeho mobilu a tabletu
Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
Stáhnout pro Android