Venkovní vybavení
Především v jarních a letních měsících je grilování, rožnění, opékání na ohni a uzení oblíbenou úpravou drůbeže, ryb, různých druhů masa, zeleniny i ovoce.
V této části najdete ty nejlepší recepty, s kterými určitě oslníte při každé venkovní párty. Když budete mít kvalitní suroviny a správné potřeby na grilování, opékání nebo uzení, jistě si všichni pochutnáte. Zapomenout byste neměli ani na správné nápoje - ke grilovanému a uzenému masi je samozřejmě nejlepší víno nebo pivo.
Kuřecí prsíčka podélně rozkrojíme, vložíme do nich plátek šunky a 2-3 lístky šalvěje. Obě poloviny přitiskneme k sobě, upevníme párátky, osolíme,...
Obě mouky, sušené droždí, cukr a sůl zpracujeme v mixéru, přilijeme 350 ml vlažné vody, olej a vymícháme hladké těsto. Necháme kynout na...
Všechny suroviny smícháme na marinádu, důkladně jí maso potřeme, zabalíme do mikroténu a dáme přes noc do lednice. Maso osolíme, opepříme a z obou...
Lilky nakrájíme na dílky, papriky na kousky. Smícháme med, olej a Harissu. Polovinou zakapeme zeleninu a grilujeme až lehce zhnědne. Bulgur...
Smícháme olej a oregáno, maso nakrájíme na kostky a necháme ve směsi minimálně 20 minut marinovat. Osolíme, opepříme a střídavě napichujeme na...
Olivový olej, citrónovou šťávu, nasekanou petrželku, prolisovaný česnek, sůl a pepř smícháme a krevety do směsi naložíme minimálně na 20 minut. ...
Sojovou omáčku, saké a cukr smícháme. Ve směsi marinujeme kuřecí prsa pokrájená na kousky. Napichujeme je střídavě s dílky jarní cibulky na jehly...
Smícháme thajskou červenou kari pastu a kokosové mléko, přidáme na kousky pokrájené tofu, cuketu, lilek a kukuřici. Marinujeme ve směsi minimálně...
Podélně na polovinu rozkrojíme hermelín. Do misky nalijeme olej a smícháme ho s grilovacím kořením. Promícháme a na půl hodiny naložíme do směsi...
Troubu rozehřejeme na 250 stupňů na grilování. Nakrájíme na kolečka lilek a rozložíme na plech pomazaný olejem. Zprudka grilujeme, až bude nahoře...