Srbsko
Recepty na typická jídla kuchyně Srbska vás v mnoha případech překvapí svojí poměrně jednoduchou přípravou a konečná chuť hotových jídel vás nadchne. V kuchyni se velmi často připravuje hovězí, jehněčí a skopové maso, různé luštěniny a ze zeleniny rajče, důležité je použití správného koření. Srbské jídlo se zcela jistě stane vítaným zpestřením vašeho jídelníčku.
Vejce rozmícháme v osolené vodě a za stálého míchání přidáme kukuřičnou mouku. Vzniklé řídké...
Med smícháme s krupicí, kypřicím práškem rozmíchaným v mouce a s nasekanými ořechy. Vypracujeme...
Těsto na srbskou proju připravíme tak, že do mísy dáme vejce, smetanu, 3 dl horkého mléka, sůl a...
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Papriku podélně rozřízneme, odstraníme jádřince, omyjeme ji...
Maso nakrájíme na kostky, kysané zelí scedíme, cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, žampiony na...
Zelené fazolky a červené fazole scedíme, vložíme do mísy, přidáme na kroužky nakrájenou čevenou...
Vepřové maso nakrájíme na stejně velké kostky, osolíme, napichujeme na špejle a smažíme v pánvi...
Celé papriky, lilky, kapie vyskládáme na suchý plech potažený papírem na pečení, vložíme do...
Kůzlečí maso nakrájíme na větší kusy, osolíme, opepříme, kořenovou zeleninu nastrouháme nahrubo,...
Pistácie vyloupeme, nadrtíme a smícháme se sušeným mlékem. V hrnci přivedeme k varu vodu,...
Na rozehřátém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostky masa, osolíme, opepříme a...