Zbožíznalství

zpět do Šunky a uzeniny

Ostatní uzeniny

obr_Ostatní uzeniny

Různé speciální a netradiční druhy uzenin, vyráběné podle specifických receptur z vepřového, hovězího i drůbežího masa i z masa zvěřiny, ale také například z vnitřností. Uzeniny se míchají s mnoha typy koření a upravují se vařením, uzením, sušením a všemi dalšími možnými způsoby.

Irish black pudding – vařený

Irish black pudding – vařený

Jedná se o tmavý jelitový prejt, který má jemnou a měkkou konzistenci. Irish black pudding se vyrábí zejména z vepřové krve (při...

více
Irish pork sausage – syrový

Irish pork sausage – syrový

Klobása vyrobená z kvalitního, hrubě mletého vepřového masa, ochucená majoránkou nebo tymiánem. Irish pork sausage měří 10cm a &...

více
Isterband – fermentovaný nebo fermentovaný sušený

Isterband – fermentovaný nebo fermentovaný sušený

Isterband je uzená klobása vyrobená z hrubě mletého vepřového masa. K dostání je v mnoha variantách, charakteristická ...

více
Italian sausage – syrový

Italian sausage – syrový

Klobása vyrobená ze syrového nefermentovaného vepřového masa. Italian sausage je ochucená fenyklovými semínky, vyrábí se v ostré i sladké variantě. Do pálivé klobásy se přidává červená chilli papr...

více

počet položek na stránku

×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist