Zbožíznalství

zpět do Šunky a uzeniny

Ostatní uzeniny

obr_Ostatní uzeniny

Různé speciální a netradiční druhy uzenin, vyráběné podle specifických receptur z vepřového, hovězího i drůbežího masa i z masa zvěřiny, ale také například z vnitřností. Uzeniny se míchají s mnoha typy koření a upravují se vařením, uzením, sušením a všemi dalšími možnými způsoby.

Vše

Regensburger – vařený

Vuřtíky Regensburger jsou krátké a silné, připomínají frankfurtské párky, ale jejich struktura je hrubší. Tento Brühwurst...

více

Rod polse – vařený

Jedná se o červené neuzené párky, podobné hot-dogům. Párky jsou vyrobené z vepřového masa, střívko se barví karmín...

více

Rosette de Lyon – sušený

Jedná se o nejznámější lyonský salám, vyrobený z tučné vepřové krkovice. Salám se nechává pomalu vyzr&aacut...

více

Ryynimakkara – syrový

Klobása s vysokým obsahem vařených pšeničných nebo ječných krup, ochucená zázvorem, hřebíčkem a pepřem. Ryynimakkara byla původn...

více

počet položek na stránku

×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist