Zbožíznalství

zpět do Měkkýši

Plži a mlži

obr_Plži a mlži

Mušle - plži a mlži - nazývané také šleble –mají charakteristickou tvrdou ulitu, ale přesto jsou to vzhledem k druhu masa měkkýši. Z kulinářského pohledu se jedná o jednu z největších lahůdek, jakou je možné mezi mořskými plody nalézt, ale svůj význam mají i v obsahu výživy, protože v nich je velmi mnoho bílkovin, minerálních látek i vitamínů a velmi malý obsah tuku.

Vše

Sekerenka trojhranná (violetka obecná)

Je rozšířená v celém Středozemním moři, ve východním Atlantiku se vyskytuje od Biskajského zálivu až po Maroko. Žije v &uac...

více

Slávka jedlá

Jedná se o velmi přizpůsobivého, robustního mlže. Slávka jedlá se vyskytuje ve všech mořích a oceánech severní polokoule. Žije přichy...

více

Slávka novozélandská

Ve volné přírodě se tento druh slávek vyskytuje pouze v mořích kolem Nového Zélandu. Slávky novozélandské se v současnosti ve ve...

více

Slávka středomořská

Původem tento druh pochází ze Středozemního a Černého moře, dále z atlantského pobřeží Španělska a Portugalska. Dnes je slávka s...

více

Srdcovka jedlá

Je rozšířená v Atlantském oceánu, vyskytuje se také v západních částech Středomoří. Srdcovka jedlá se lov&iac...

více

Srdcovka ježatá

Je rozšířená v celém Atlantském oceánu a Středozemním moři. Srdcovka ježatá je oblíbená především ve Franci...

více

Srdcovka Torigaj

Je rozšířená v Indopacifiku, z kulinářského hlediska je důležitá především v Japonsku. Schránky jsou zbarven&e...

více

Sunray venus (zaděnka obrovská)

Vyskytuje se u atlantského pobřeží USA mezi Severní Karolínou a Floridou. Sunray venus má nezvykle protáhlé tělo, dorůstá do d&eacut...

více

Surmovka čeřitá (surmovka vlnitá)

Je rozšířená od Severního ledového oceánu až po Biskajský záliv. Surmovka čeřitá se loví v severním Atlantiku, v&n...

více

počet položek na stránku

×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist