Kuchařův rádce

Pokud vám přijde šunkový salám v listovém těstě nevýrazný, spolehněte se na anglickou slaninu.

Váháte, které víno skvěle vystihuje sýry? Sáhněte po víně silně aromatickém, dezertním či červeném.

V případě, že pospícháte, upečte bábovku v mikrovlnné troubě. Na webu naleznete spoustu receptů a rovněž ušetříte za energii.

Máte rádi jemnou chuť kávy? Místo mléka použijte smetanu, která bude chutnat úžasně.

Na tuku opečená strouhaná mrkev pěkně obarví masové polévky.

Dejte do trouby bílkovou pěnu a upečte ji. Bude rychlá a chutná, můžete s ní ozdobit sladké pokrmy. Stačí, když ji před koncem posypete cukrem.

Vylepšete si bramboráky trochou rumu a nastrouhané housky. Bramborák nebude mastný a překvapí vás křupavou kůrkou.

Už Vás omrzela chuť bramborové kaše - stačí do ní přimíchat trochu nastrouhaného křenu či pikantní hořčice. Bramborová kaše dostane pěkný říz.

Bramborovou kaši dochuťte česnekem nebo pálivými papričkami. Pánové jistě neodolají.

Bramborová kaše nemusí chutnat všedně. Zkuste ji vylepšit citrónovou kůrou či kůrou z limetky. Poté důkladně zamíchejte.

Bramborovou kaši můžete ozvláštnit také olivami. Skvělé jsou ty plněné papričkami nebo naopak pouze samotné. Nakrájejte je na malé kousky.

Pro speciální chuť bramborové kaše je třeba, abyste do ní přidali trošku hořčice a nastrouhaného křenu.

Chcete potěšit vaše malé děti? Udělejte jim z bramborového těsta na knedlíky placky. Tvary jsou skutečně na vaší fantazii. Uvidíte, že děti snědí mnohem více a ještě k tomu budou spokojené.

Buchty budou krásně nadýchané a vláčné, přidáme-li do těsta jeden nastrouhaný vařený brambor.

Máte rádi zelený čaj s ovocným přídavkem? Sáhněte po medu s kombinací daného ovoce, jež je obsaženo v medu. Překvapí vás výrazná chuť plná ovocných plodů.

Máte rádi chuť černého čaje nebo earl grey? Nechejte v konvici vyluhovat také jakékoli bylinky, chuť bude opravdu báječná.

Chléb vám v chlebníku vydrží déle čerstvý, když do něj přidáte rozkrojené jablko.

I na druhý den můžou být chlebíčky chutné a skoro jako čerstvé. Vložte je do ledničky a zakryjte je vlhkou utěrkou.

Plech nevysypte moukou, ale strouhaným kokosem. Mouučník bude vážně chutnat skvěle.

Nebojte se do mdlých polévek nasypat nejen koření, ale i houby.

Nemáte čas dělat bramborovou kaši, rozmačkejte brambory s máslem a trochou pažitky.

Vezměte listové těsto, nakrájejte je na malé plátky, posypte semínky, posolte a dejte péct.

Pokud máte dojem, že ovocný čaj je i po přidání cukru bez chuti, volte sirup, který dá čaji tu pravou ovocnou chuť.

Pro zlepšení samotné chuti tradičního perníku do něj místo mléka vlijte uvařený čaj.

Chutný sálat vznikne díky čerstvé zelenině a marinádě z domácí výroby. Připravte ji doma z olivového oleje, cukru, balzamikového octa, soli, koření dle vaší chuti a jiných dochucovadel, která máte rádi.

Pokud k masu na polévku přidáme morkové kosti, nejdříve je 10 minut pečeme v troubě na nejvyšší teplotě.

Potřebujete do oblíbené omáčky smetanu, ale zapomněli jste ji koupit? Smetanu nahraďte mlékem, do kterého přidejte kousek másla, či oleje. Mléko dostane smetanovou konzistenci.

Pečete často koláče ze strouhaných jablek a najednou se vám zdá, že je těsto příliš husté? Přidejte do něj trochu mléka.

Udělejte různé tvary z horké čokolády na vaření a pak je dejte do mrazáku. Ozdobte dorty, zákusky a jiné.

Čokoládové hoblinky vytvoříte úplně jednoduše pomocí škrabky na brambory nebo kráječe na sýr. Odkrajujte je přímo z tabulky čokolády. Použijte ke zdobení dortů a dezertů.

Nemáte doma rum a potřebujete naložit například rozinky? Místo rumu lze použít třešňový likér.

Zbyla vám slaná omeleta a nevíte kam s ní? Přidejte ji do polévky ze sáčku, bude chutnat báječně a zasytí.

Pokud vám zbude knedlík, nevyhazujte jej. Připravte z něj knedlík s vajíčkem a slaninou. Připravíte tak rychlou večeři.

Když se hrnec při vaření připálí, stačí do něj nalít trochu coly a dát krátce vařit, poté stačí umýt běžným saponátem.

Připravujete menu a nejste si jisti, čím doplnit zákusek či dezert? Nic nezkazíte šumivým vínem či sektem.

Chuť domácích knedlíků zvýrazníte čerstvě nakrájenou petrželovou natí.

Nekupujte smetanové likéry či vaječné koňaky, připravte si je doma sami. Na webu naleznete spoustu receptů, výsledek bude mnohem chutnější.

Snažili jste se někdy o vánočku, tak aby byla pěkně upletená a v troubě se vám "nerozjela"? Vezměte pár špejlí a ve spojích je pořádně propíchněte skrz vánočku. Udrží tak svůj tvar a bude skvěle vypadat.

Drobenkový koláč bude mnohem chutnější, pokud jej po upečení přizdobíme smetanou nebo rozpuštěným máslem.

Lahodnější knedlíky budou, když do nich přidáme mléko, ne však přesně tolik, kolik dáváme vždy, ale o trochu méně. Zbytek pak doředíme minerální vodou.

Zůstávají vám na povrchu moučníku hnědé puntíky? Na vině je cukr moučka, který není na přípravu dezertů vhodný, protože se špatně vyšlehává.

Pokud připravujete saláty, nikdy je nekrájejte pomocí nože. Pouze je trhejte, nebudou hořké.

Nevíte, které víno se nejlépe hodí k hovězímu masu? Spolehněte se na víno červené.

Máte doma tvrdší bagetu? Nakrájejte ji na kolečka, potřete kečupem, přidejte šunku a sýr. Nakonec zapečte!

Přidejte do těsta pouze žloutky, budete nadšeni jejich chutí.

Chcete mít právě upečené muffiny ještě dlouho tak chutné a vláčné? A aby chutnali pořád stejně jako po upečení? Vložte je do plastového boxu do lednice. Vydrží vám tak mnohem déle a stále chutné.

Pokud nemáte rádi rum v dezertech a jiných, nahraďte jej amarettem. Budou nádherně vonět.

Pokud se vám náhodou rozlomí koláč, nebojte se ho dát do trouby, pořádně potřít marmeládou a dopéci.

Přesolila jste polévku? Dejte do ní vařit plátky brambor.

Přemýšlíte, jak odstraníte přischlé těsto na pracovní desce? Spolehněte se na obracečku.