Jednoduchý recept

Ledvinková polévka

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 10500

Ingredience

1 ks Cibule
40 g Mouka polohrubá
20 g Mouka pšeničná hladká T 650
30 g Máslo čerstvé
30 g Olej stolní
1 špetka Pepř černý mletý
1 polévková lžíce Petržel - nať
1 kávová lžička Sůl
150 g Telecí ledviny
1 ks Vaječný žloutek slepičí
1 l Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 397 kcal
Kilojoule 1 659kJ
9% Sacharidy 33 g
31% Tuky 23 g
72% Sodík 1 g
26% Bílkoviny 15 g

Ledvinková polévka postup přípravy receptu:

1

Ledvinky nakrájíme na tenké plátky, několikrát omyjeme ve studené vodě a necháme okapat.

2

Na rozpáleném oleji osmahneme jemně nakrájenou cibuli, vložíme ledvinky a znovu osmahneme. Přidáme sůl, pepř, mouku a vše dusíme doměkka.

3

Udušené ledvinky umeleme, přidáme zeleninový vývar, zahustíme jíškou z másla a mouky a dobře povaříme. Nakonec zamícháme do polévky rozšlehaný žloutek a nasekanou petrželku.

Poznámka

Podáváme s osmaženým pečivem. Můžeme použít i vepřové ledvinky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept