Vejce smažená v těstě - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vejce smažená v těstě
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | stejskal |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (75%) |
ID receptu: | 11839 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
Na těsto | |
---|---|
250 ml | Mléko polotučné |
6 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 špetka | Sůl |
Vejce smažená v těstě | |
0,4 l | Olej stolní |
8 ks | Vejce slepičí |
400 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 904,8mg |
---|---|
Cholesterol | 499,7mg |
Draslík | 155,5mg |
Vláknina | 189,0mg |
Vitamín A | 564,9mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Sůl, Olej stolní, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vejce smažená v těstě postup přípravy receptu:
1 | Vejce uvaříme ve vodě natvrdo. |
2 | Z mouky, mléka a soli ušleháme řídké těsto. |
3 | Vejce oloupeme, namáčíme je v připraveném těstě a ihned je klademe do kastrolu s rozpáleným olejem. Smažíme je po obou stranách. |
4 | Usmažená vejce podruhé namočíme do těsta a opět usmažíme. |
Poznámka
Pokud do těsta před druhým obalením přidáme trochu rajčatového protlaku, budeme mít vejce dvojbarevná. Podáváme je s dušeným špenátem, bramborovou kaší a saláty, případně pouze s bramborovým salátem bez majonézy.
Usmažit kulaté (šišaté) vejce byl pro mě nadlický výkon. Ale trošku se to podařilo – viz. foto. Chuť vajec smažených v těstě byla zajímavá, ale nenadchla mě natolik, abych je ještě někdy udělala. Ale to neznamená, že tento recept nemůžete vyzkoušet. Smažení bylo rychlé, vaření vajec také a cena receptu je minimální, takže ho mohu doporučit.