Thajská kuřecí polévka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Thajská kuřecí polévka
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 0 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 13847 |
Kategorie: | Čiré polévky |
Ingredience
2 polévková lžíce | Arašídová pomazánka |
1 stroužek | Česnek |
0,3 kávová lžička | Chilli paprička |
1 polévková lžíce | Cibulka jarní |
2 polévková lžíce | Citronová šťáva |
2 polévková lžíce | Kokos - mletý (Kopra) |
85 g | Kokosový krém |
1 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
170 g | Kuřecí prsa |
0,5 kávová lžička | Kurkuma |
350 g | Nudle čínské vaječné |
1 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
1600 ml | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 81g |
---|---|
Cholesterol | 27,2mg |
Draslík | 268,2mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,9mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibulka jarní, Citronová šťáva, Kokosový krém, Koriandr čerstvý, Kurkuma, Olej rostlinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Arašídová pomazánka, Kokos - mletý (Kopra), Kuřecí prsa, Nudle čínské vaječné, Pepř černý mletý, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Thajská kuřecí polévka postup přípravy receptu:
1 | Ve velké pánvi rozpálíme olej a dozlatova na něm osmahneme nadrobno nakrájený česnek. Přidáme kuřecí maso zbavené kůže a nakrájené na kousky, mletou kurkumu a mleté chilli papričky. Po 3-4 min. pánev odstavíme. |
2 | Do teplého kuřecího vývaru rozdrobíme kokosový krém a mícháme, dokud se zcela nerozpustí. Poté vlijeme vývar do pánve, přidáme citronovou šťávu, arašídovou pomazánku a vaječné nudle. Zakryjeme a na mírném ohni vaříme cca 15 min. |
3 | Přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a koriandr, osolíme, opepříme a vaříme dalších 5 min. |
4 | Mezitím na malé pánvičce za stálého míchání osmahneme strouhaný kokos a nadrobno nakrájenou chilli papričku, cca 3 min., dokud kokos nezhnědne. |
5 | Směs přidáme do polévky a ihned podáváme. |