Široké nudle se zeleninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Široké nudle se zeleninou
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | hruba |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (22%) |
ID receptu: | 14021 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
2 ks | Bazalka |
2 ks | Cuketa |
250 g | Hrášek |
200 g | Květák |
4 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
2 ks | Mrkev kořen |
400 g | Nudle široké |
50 g | Oříšky piniové |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Řeřicha |
1 kávová lžička | Sůl |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 92g |
---|---|
Cholesterol | 2,5mg |
Draslík | 422,8mg |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 52,3mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Cuketa, Hrášek, Květák, Oříšky piniové, Řeřicha, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Nudle široké, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Široké nudle se zeleninou postup přípravy receptu:
1 | Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat. |
2 | Omyté cukety nakrájíme na plátky, očištěný květák rozebereme na růžičky a oloupanou mrkev nakrájíme škrabkou na tenké plátky. |
3 | V osolené vodě povaříme květák a hrášek asi 8 minut, mrkev a cukety 5 minut. Zeleninu propláchneme studenou vodou a necháme okapat. |
4 | Na pánvi rozehřejeme máslo a zeleninu na něm opékáme 4 minuty. Podle chuti osolíme a opepříme. |
5 | Uvařené nudle smícháme se zeleninou, posypeme nasucho opraženými piniemi a lístky bazalky a řeřichy. |