Rajčatový salát s rukolou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Rajčatový salát s rukolou
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | cerna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 14611 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
4 polévková lžíce | Balsamico ocet |
1 ks | Cibule červená |
1 kávová lžička | Hořčice Dijonská |
6 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
8 ks | Rajčata |
200 g | Rukola |
1 špetka | Sůl |
75 g | Sýr Parmezán |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 12,8mg |
Draslík | 589,2mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 27,8mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Balsamico ocet, Rajčata, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cibule červená, Hořčice Dijonská, Olej olivový, Pepř černý mletý, Rukola mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Rajčatový salát s rukolou postup přípravy receptu:
1 | Rukolu omyjeme a odřízneme stonky. Omytá rajčata nakrájíme na tenké plátky, oloupanou cibuli jemně nasekáme. |
2 | Snítky rukoly urovnáme na mísu, poklademe plátky rajčat a posypeme cibulí. |
3 | Ušleháme ocet, olej, hořčici, zálivku osolíme a opepříme a přelijeme jí salát. |
4 | Povrch posypeme tenkými hoblinkami parmezánu. |
Poznámka
Podáváme s opečenou bagetou nebo toastovým chlebem.